Soorten wijn
Cabernet Sauvignon De koning onder de blauwe druiven. De basis van de beroemde crus classés van de Médoc. Daardoor is hij internationaal beroemd en de meest geliefde rode wijndruif geworden. Goede Cabernet zijn donkerrood, ruiken naar ceder en cassis, hebben veel kracht en structuur en worden van bewaren alleen maar beter. Als laatrijpende variëteit met […]
Kippensoep
Middelen. Voor 4 personen 125 gram kippevlees 1 ei. 1 theelepel maizena. 10 kopjes Kippebouillon(ruim) Wat groente (mag ook spinazieblad)prei chinese kool enz. 1 eetlepel wijn (chinese)of sherry. 4 lenteui en wat fijngesneden wortel. zwarte peper en zout naar smaak.(2 theelepels) Voorbereiding Kippevlees fijnsnijden en met maizena en zout mengen. Groente vooraf blancheren. (in heet […]
Indische rijsttafel
Waarschijnlijk bent u bekend met de term rijsttafel. Deze variëren van land tot land en dit keer kijken we naar die van Indië. De combinatie van schotels en bijgerechten zijn erg populair, ook hier in Nederland, en wordt vaak geserveerd bij bijvoorbeeld verjaardagen of speciale aangelegenheden. Bij een dergelijke tafel is het wel belangrijk om […]
Gezonde kip gerechten
Kip en ander gevogelte zijn gezond om te eten en passen daarom uitstekend binnen een gezond voedingspatroon. Kip bevat veel eiwitten en verschillende vitamines en mineralen. In een stuk kip van 85 gram zit ruim 27 gram eiwit, de bouwstenen van eiwitten zijn aminozuren. Kip is een uitstekende bron van deze aminozuren en kan het […]
Salade met parmaham en meloen
Parmaham en meloen is een klassieke combinatie die je nog steeds vaak ziet staan op de menukaart van een restaurant. Door de frisse smaak van de meloen, is het ook een ideale zomersnack. Je kan van deze combinatie ook een heerlijke, maar simpele salade maken. Deze combinatie wordt veel gegeten en de smaken passen perfect […]
Een fantastisch koffierecept
Op goedkooplekker.nl willen we jullie lezers heerlijke recepten voorschotelen die ook nog eens prima betaalbaar zijn. Is dat geen mooie combinatie? En gelukkig is er hartstikke veel mogelijk! Lekker eten en drinken hoeft helemaal niet duur te zijn. Sterker nog, wij vinden dat de lekkerste recepten vaak de goedkope(re) zijn! Deze week willen we jullie […]
Tinolang (gestoofde vis met aardappels)
Ingredienten: Kabeljauw 6 stukken Visbouillon 6 teentjes knoflook 2 uien 6 aardappels bodempje sla of zonnebloemolie Peper en zout naar smaak Tomatenpuree Voorbereiding: Snijd de aardappel in schijfjes De ui in dunne slierten en plet de knoflook. Oven voorverwarmen op 200 gr Bereiding: Verspreid 1 eetlepel olie in een ovenvaste schaal. Plaats de vis in […]
De beste keus voor een pannenset
Mooi, we hebben uw aandacht. Toch gaan we u enigszins teleurstellen, want we gaan u geen pannenset voorschotelen wat dé beste pannenset is. Dit is namelijk afhankelijk van de eisen die u aan een pannenset stelt. Iedereen heeft namelijk een andere beste keuze voor een pannenset. Maar waar moet u nu precies op letten bij […]
Rijstschotel
Benodigd: 1 rode paprika 1 nasipakket 1 flinke ui in ringen gesneden – kerriepoeder, zwarte peper, zout en knoflookpoeder 1 rookworst 4 schouderkarbonades 1 klein preitje en een worteltje 400 gr. (pandan) rijst 1 pak margarine – champignons Bereiding: Rijst koken volgens voorschrift. Snijd de paprika in kleine stukjes te samen met de worst, champignons, de […]
Adobo
ingredienten: 2 grote krabben 5 teentjes knoflook 2 dl kokosmelk (blik) 1+ 1/2 dl water 1+1/2 dl wijnazijn wat verse koriander zout en zw peper naar smaak. Voorbereiding Was en maak de krabben schoon. Breng ze dan in een pan aan de kook. Hak intussen de knoflook en de koriander fijn. Haal de krabben na een halfuurtje […]