Benodigd:

– 1 rode paprika, in reepjes
– 1 ui, in partjes
– 1 gele paprika, in reepjes
– 3 eetl. olijfolie, traditioneel
– 4 slavinken
– 2 dl. runderbouillon (tablet)

Bereiding:

Fruit de ui en de paprikarepen in de hete olie in ± 3 minuten goudgeel en glazig. Schuif ze aan de kant en bak de slavinken rondom bruin. Schenk de bouillon erbij en laat de slavinken helemaal gaar worden. Lekker met gekookte aardappelen en worteltjes.

(49)